Ingredientes:
- Massa para lasanha
- Legumes variados a gosto
- Azeite
- Ervas aromáticas e temperos a gosto
- Chícharos cozidos
- Molho bechamel (vegan ou não)
- Queijo ralado ou pão ralado
Modo de confeção:
- Fazer um estufado com os legumes até reduzir ao máximo a água que eles largam, neste momento juntar o chícharo e deixar apurar;
- Cozer as placas da lasanha ou utilizar massa fresca que não necessite de cozedura prévia;
- Fazer a montagem da lasanha, terminando com o bechamel e o queijo por último.
- Levar ao forno para gratinar.
Autora da receita: Sílvia Neves
